EHI-Studie: Agenten schaffen mehr Conversion
Smarte Agenten haben in ihrer vergleichsweise kurzen Existenz bereits eine steile Karriere hinter sich. Angefangen als schlichte Ratgeber, können sie inzwischen den gesamten Einkauf selbst übernehmen. Das EHI ist in einer neuen Studie im Auftrag von Softserve der Frage nachgegangen, welchen Stellenwert Agentic Commerce im Handel bereits einnimmt.
EHI Handelsgastronomie Forum 2026: Zwischen Wachstum und Wandel
Das EHI Handelsgastronomie Forum versammelte am 9. September 2026 Branchenvertreter:innen aus Handel, Gastronomie und Marktforschung in Köln. Im Mittelpunkt standen das erneute Rekordjahr der Branche, veränderte Konsumgewohnheiten und die Frage, wie Händler ihre gastronomischen Konzepte zukunftsfest aufstellen.
EHI-Podcast mit Karin Zimmermann (EHI): Employee Lifecycle im Handel
Karin Zimmermann vom Forschungsbereich Personal beim EHI, spricht mit Clarissa Vorreyer über den gesamten Weg von Mitarbeitenden in Handelsunternehmen – vom Erstkontakt über das Onboarding bis hin zum Ausscheiden aus der Firma – und darüber, wie Händler diesen optimal gestalten können.
Interview mit Mediamarkt Saturn: „Köln zündet die nächste Evolutionsstufe”
Mit dem Tech Village Köln hat Mediamarkt Saturn sein bislang digital stärkstes Lighthouse-Format eröffnet. Im Gespräch mit stores+shops erläutert Carsten Geilert, COO Mediamarkt Saturn, die strategische Rolle des Kölner Standorts, worin sich das Konzept von seinen Vorgängern unterscheidet und wie er die Zukunft des stationären Handels sieht.
Handel aktuell
Bellaflora eröffnet mit neuem modularem Filialkonzept
Das österreichische Gartencenter-Unternehmen Bellaflora hat den Standort Wien Schwechat mit umfassender Modernisierung neu ausgerichtet. In dem neuen Konzept soll unter anderem ein modulares Regalsystem die flexible Warenpräsentation für wechselnde Sortimente ermöglichen. ...
eyefactive: Die Self-Service Revolution: Von Kiosk Systemen bis zu KI Assistenten
Der Einzelhandel steht an einem Wendepunkt – und auf der EuroShop 2026 in Düsseldorf war zu besichtigen, in welche Richtung er kippt. Personalmangel, wachsender E-Commerce Druck und Kunden, die im Laden dieselbe Nahtlosigkeit erwarten wie online: Der Point of Sale wird gerade neu erfunden. Die entscheidende Frage stellt sich erst nach der Messe – welche der dort gezeigten Technologien landen tatsächlich in der Fläche, und welche verschwinden wieder? eyefactive, Hamburger Pionier für ...
Rewe startet Sofortlieferung über drei Plattformen
Der Handelskonzern hat in vier deutschen Städten die „Rewe Sofort-Lieferung“ gestartet. Die Bestellungen werden in teilnehmenden Märkten zusammengestellt und innerhalb von maximal einer Stunde von den drei Kooperationspartnern Uber Eats, Wolt und Lieferando ausgeliefert. ...
Zahl der Woche
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... der Inventurverluste entstehen im deutschen Einzelhandel im Verkaufsraum.
Energiekosten im Einzelhandel: Der Standort als Strategiefrage
Die Preise und der Verbrauch von Energie liegen für Handelsunternehmen in den verschiedenen deutschen Bundesländern teils weit auseinander. So zahlen laut einer aktuellen Studie Einzelhändler in Rheinland-Pfalz beim reinen Energiepreis 29 % mehr als der Bundesdurchschnitt, Betriebe in Nordrhein-Westfalen 7 % weniger. Was kann das für Standortwahl und Energieeinkauf bedeuten?
Neueröffnungen
Demnächst eröffnet
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Das Bio Produktions- und Handelsunternehmen Alnatura wächst weiter in Baden-Württemberg und eröffnet einen neuen Bio-Supermarkt in Emmendingen bei Freiburg. Auf rund 520 qm Verkaufsfläche entsteht ein moderner Alnatura Super Natur Markt mit umfassendem Bio-Angebot.
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Auf rund 4.100 qm Verkaufsfläche und damit 600 qm mehr als bisher eröffnet Edeka Center Friedebold nach Umbau den neuen Markt mit deutlich erweitertem Gastronomieangebot.
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In der Grothusstraße 22 wird derzeit eine bestehende Gewerbeimmobilie umfassend modernisiert. Auf mehr als 13.000 qm entsteht dort ein Fachmarkt.
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Den Startschuss für drei Flaconi-Flagship-Stores macht die Eröffnung in München im Q4 2026, gefolgt von Frankfurt und Berlin als ‘Home of flaconi’ im ersten Halbjahr 2027.
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Das neue Edeka Center auf der ehemaligen Real-Fläche im Park Center Treptow verfügt über eine Verkaufsfläche von rund 3.700 qm.
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Der Store befindet sich in der Gerhofstraße 32-34, in unmittelbarer Nähe zum Jungfernstieg, und präsentiert auf 241 qm Verkaufsfläche ein ausgewähltes Sortiment.
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Im Bielefelder Stadtteil Brackwede soll in der 2. Jahreshälfte 2026 Globus Baumarkt Nr. 91 eröffnen.
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Am Brammenring in Oberhausen entsteht mit einem Investitionsvolumen von rund 15 Mio. Euro auf einer Verkaufsfläche von 4.500 qm – ergänzt durch eine 500 qm große Outdoor-Expo-Zone und einen eigenen Sportpark eine neue Decathlon-Filiale.
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Mit der Eröffnung eines weiteren Mind-Oasis-Standorts am 16. September 2026 in München will Rituals nach den Stores in Frankfurt und Berlin sein Mind-Oasis-Angebot in Deutschland weiter ausbauen.
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Thalia eröffnet im Herbst 2026 eine neue Buchhandlung in der Kieler Innenstadt. Auf mehr als 1.000 qm Fläche in der Holstenstraße 80–82 erwartet Kund:innen eine lichtdurchflutete Buchhandlung, die Shopping-Komfort, vielfältige Auswahl und hochwertige Aufenthaltsqualität miteinander verbinden soll.
Technology
eyefactive: Die Self-Service Revolution: Von Kiosk Systemen bis zu KI Assistenten
Der Einzelhandel steht an einem Wendepunkt – und auf der EuroShop 2026 in Düsseldorf war zu besichtigen, in welche Richtung er kippt. Personalmangel, wachsender E-Commerce Druck und Kunden, die im Laden dieselbe Nahtlosigkeit erwarten wie online: Der Point of Sale wird gerade neu erfunden. Die entscheidende Frage stellt sich erst nach der Messe – welche der dort gezeigten Technologien landen tatsächlich in der Fläche, und welche verschwinden wieder? eyefactive, Hamburger Pionier für ...
Rewe startet Sofortlieferung über drei Plattformen
Der Handelskonzern hat in vier deutschen Städten die „Rewe Sofort-Lieferung“ gestartet. Die Bestellungen werden in teilnehmenden Märkten zusammengestellt und innerhalb von maximal einer Stunde von den drei Kooperationspartnern Uber Eats, Wolt und Lieferando ausgeliefert. ...
Design
Digital bestellen an der Frischetheke bei Edeka Jensen
Der Lebensmittelhändler Edeka Jensen im norddeutschen Uetersen hat an seiner Frischetheke einen interaktiven digitalen Bestellkiosk installiert, über den Kund:innen ihre Bestellung selbst aufgeben können. stores+shops zeigt die Funktionsweise im Video. ...
umdasch The Store Makers: Second Life of a Building: Why Successful Repurposing Starts with the Right Questions
Entitled 'Second Life of a Building', the 15th edition of inSites is dedicated to one of the major challenges of our time: repurposing vacant buildings. This is because vacancy is rarely the actual problem. More often than not, it is the building’s current use that has become obsolete. The trend paper therefore addresses questions such as: • Why do buildings actually become vacant? • What questions should be asked before any repurposing? • What role do temporary uses play in ...
Konzept
Bellaflora eröffnet mit neuem modularem Filialkonzept
Das österreichische Gartencenter-Unternehmen Bellaflora hat den Standort Wien Schwechat mit umfassender Modernisierung neu ausgerichtet. In dem neuen Konzept soll unter anderem ein modulares Regalsystem die flexible Warenpräsentation für wechselnde Sortimente ermöglichen. ...
eyefactive: Die Self-Service Revolution: Von Kiosk Systemen bis zu KI Assistenten
Der Einzelhandel steht an einem Wendepunkt – und auf der EuroShop 2026 in Düsseldorf war zu besichtigen, in welche Richtung er kippt. Personalmangel, wachsender E-Commerce Druck und Kunden, die im Laden dieselbe Nahtlosigkeit erwarten wie online: Der Point of Sale wird gerade neu erfunden. Die entscheidende Frage stellt sich erst nach der Messe – welche der dort gezeigten Technologien landen tatsächlich in der Fläche, und welche verschwinden wieder? eyefactive, Hamburger Pionier für ...
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